--- title: 'De Kokkel | Restaurant à Koksijde | Le littoral' description: 'De Kokkel est un restaurant dans Koksijde. Arrêtez-vous à De Kokkel et profitez d'un moment en famille ou entre amis dans Koksijde' og:site_name: 'Le littoral' og:title: 'De Kokkel' og:description: 'De Kokkel est un restaurant dans Koksijde. Arrêtez-vous à De Kokkel et profitez d'un moment en famille ou entre amis dans Koksijde' og:image: 'https://cms.westtoer.be/sites/default/files/win-images/win_1000324_5583efe8-293c-4d82-936d-3e47db3460eb%255Ca7b21280-61f5-4800-a818-f0582a696209.jpg' summary: 'De Kokkel est un restaurant dans Koksijde. Arrêtez-vous à De Kokkel et profitez d'un moment en famille ou entre amis dans Koksijde' dateCreated: '2025-03-14T11:05:02+00:00' dateModified: '2025-12-19T01:25:01+00:00' --- # De Kokkel > De Kokkel est un restaurant dans Koksijde. Arrêtez-vous à De Kokkel et profitez d'un moment en famille ou entre amis dans Koksijde main_content_reca.gault_millau_score: 14 "Une bonne cuisine et du bon vin dans une ambiance détendue et conviviale." - Iain Wittevrongel Nous travaillons avec des produits frais du jour, au rythme des saisons. Nous utilisons de nombreux légumes et herbes de notre potager à Ten Bogaerde. Le sommelier Jelle propose une large sélection de vins de toutes les régions. Pour les amateurs, une belle gamme de vins vieillis est également disponible. main_content_product.open_permanently main_content_product.opening_period:Mercredi: 00:00 - 23:59 Jeudi: 00:00 - 23:59 Vendredi: 00:00 - 23:59 Samedi: 00:00 - 23:59 main_content_product.address: Strandlaan 6, 8670 Koksijde main_content_product.coordinates: 51.1004, 2.63124 main_content_product.email: main_content_product.phone: [+3258628348](tel:+3258628348) [main\_content\_product.website](https://www.dekokkel.be/) main_content_product.product_type: Restaurant ![Familie Wittevrongel Koksijde](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/original_md/public/2025-08/Wit8.jpg?itok=MIgALLj-) L’histoire des Saveurs du Littoral de la famille Wittevrongel ------------------------------------------------------------- À Sint-Idesbald, la mer fait partie de l’ADN de la famille Wittevrongel. Depuis six générations, elle transforme son héritage de pêcheurs en savoir-faire culinaire. Angus et Iain dirigent trois restaurants et une poissonnerie, avec respect pour la tradition, le goût et la durabilité. Chez [**Julia**](/fr/julia-fish-and-oysterbar "Julia Fish and Oysterbar"), le poisson arrive directement de la criée dans la cuisine, où César (sixième génération !) prépare des classiques et des plats à partager. [**Mondieu** ](/fr/mondieu "Mondieu")propose une cuisine élégante et locale, tandis que De Kokkel, une ancienne maison de pêcheur, met l’accent sur la simplicité et le goût pur. Iain y cuisine à la minute, avec passion et précision. Ce qui les rend uniques ? Une passion profonde pour la mer, traduite en plats honnêtes et savoureux, portés par une histoire familiale qui continue de s’écrire, de la mer à l’assiette.