--- title: 'Les classiques sucrés du Littoral | Le littoral' description: 'Eté comme hiver, la Côte belge est un paradis sucré haut en couleurs' og:site_name: 'Le littoral' og:title: 'Les classiques sucrés du Littoral | Le littoral' og:description: 'Eté comme hiver, la Côte belge est un paradis sucré haut en couleurs' og:image: 'https://cms.westtoer.be/sites/default/files/2022-10/Lage%20resolutie-Ijsje%20likken.jpg' summary: 'Eté comme hiver, la Côte belge est un paradis sucré haut en couleurs' dateCreated: '2022-12-02T11:32:05+00:00' dateModified: '2024-09-20T12:23:13+00:00' --- # Les classiques sucrés du Littoral > Eté comme hiver, la Côte belge est un paradis sucré haut en couleurs Les becs sucrés se sentiront dans leur élément au Littoral. Car les douceurs irrésistibles sont partout, des salons de dégustation de glaces aux bars à gaufres. Sélectionnez votre douceur préférée et craquez complètement. Certains classiques font toute la typicité d’une excursion à la mer. Que vous optiez pour quelque chose de rafraîchissant en été ou de revigorant en hiver… Au Littoral, les douceurs sont toujours meilleures qu’ailleurs. ![ijs oma kind bank](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-10/Lage%20resolutie-Oma%20met%20kindjes%20aan%20zee.jpg?h=cc4ba7f3&itok=iu4HZbFO) ##### Des glaces ! Des glaces ! Des glaces ! Oui, la dégustation d’une glace est indissociablement liée au concept d’un séjour au Littoral. Optez pour un cornet ou une coupe, et laissez fondre ce délice glacé sur votre langue. Il y a des adresses où la glace semble avoir encore meilleur goût. Feeling s’est mis en quête des meilleures adresses. [Feeling vous dévoile ses meilleures adresses pour déguster une glace](/fr/gouter/ici-vous-pourrez-deguster-les-glaces-les-plus-savoureuses-au-bord-de-la-mer "Ici, vous pourrez déguster les glaces les plus savoureuses au bord de la mer") ![brusselse wafel](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-10/Lage%20resolutie-Nieuwpoort.jpg?h=6dddaab8&itok=v-JjuRnh) ##### Des gaufres ! Au sucre ou à la chantilly ? Une bonne gaufre est toujours appréciée ! Et les 'Belgian waffles' ont encore meilleur goût au Littoral. Le journaliste et critique gastronomique Alexander Lobrano, du Wall Street Journal américain, a écumé notre Littoral à la recherche des meilleures gaufres. Et selon lui, la gaufre a la même valeur de carte de visite de la Belgique que notre bière et nos frites. Alexander Lobrano nous révèle les adresses où il a mangé les meilleures gaufres. [Découvrez les meilleures adresses d' Alexander Lobrano](/fr/gouter/les-meilleures-gaufres-selon-le-wall-street-journal "Les meilleures gaufres selon le Wall Street Journal") ![berlijnse bollen dijk](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-10/Lage%20resolutie-Zeedijk%20van%20Blankenberge%20in%202019.jpg?h=39897005&itok=y_x8rD3V) ##### Boules de Berlin Une pâtisserie faisant partie du patrimoine gourmand du Littoral : la boule de Berlin ou Boule de l'Yser, que l’on déguste sur la plage. Jadis, on voyait des messieurs en belles vestes blanches vendant leurs boules de Berlin sur la plage. Cette tradition se perd peu à peu, et c’est surtout à Blankenberge que l’on rencontre encore des vendeurs de boules de Berlin sur la plage. Les boules de Berlin elles-mêmes, par contre, se vendent partout. ![babelut snoep babbelutte](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-10/Lage%20resolutie-Gezin%20in%20Blankenberge%20in%202015_0.jpg?h=339952c1&itok=6PenbeZI) ##### Babeluttes! Ce délicieux bonbon est un vrai classique. Cette confiserie légendaire nous vient de Rosalie, qui préparait des caramels au beurre selon une recette qu’elle tenait de sa mère. Elle les emballait dans un joli papier et les vendait aux enfants des riches familles anglaises et françaises qui séjournaient au Littoral. Les bonbons connurent immédiatement un succès retentissant. Les enfants surnommèrent Rosalie « Mère Babelutte ». Babelutte est la francisation du mot « babbelaar », qui désigne les caramels. **Pour la petite histoire**, les marins étaient très friands du bonbon en question. Ils en emmenaient lors de leurs voyages en mer parce qu’ils leur donnaient de l’énergie. Depuis lors, les Babeluttes se vendent dans différentes boutiques au Littoral. ![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2024-08/pannenkoeken.jpg?h=b971b16d&itok=aX4T8Xol) ##### Des crêpes parfaites Crêpe ! Un mot magique qui enthousiasme les gourmands et gourmets quel que soit leur âge. Cette galette flamande typique est omniprésente au Littoral. Une adresse incontournable dans cette catégorie est sans aucun doute ['t Koffiehuisje De Blauwe Vogel](/fr/t-koffiehuisje-de-blauwe-vogel "'t Koffiehuisje De Blauwe Vogel "), qui a obtenu un impressionnant 10/10 pour ses crêpes par le chef Luc Bellings. Vous pouvez également y déguster d'autres douceurs, telles que les Melocakes locaux de [Stephan Destrooper](/fr/stephan-destrooper "Stephan Destrooper") ou de délicieuses glaces artisanales. ### Encore plus de Saveurs du Littoral... [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/images/garnale_0.png?h=ddb1ad0c&itok=LY6iB1wn) 5 classiques salés du Littoral Ontelbare keren geproefd en toch blijven ze verrassen... Zeker aan de Kust.](/fr/gouter/5-classiques-sales-du-littoral "5 classiques salés du Littoral") [![Campagnebeeld Zee van Smaak_website header cropfit](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2025-08/Campagnebeeld%20Zee%20van%20Smaak_website%20header%20cropfit.jpg?h=53ea8cfc&itok=LwBk0Yrf) Les Saveurs du Littoral Goûtez aux Saveurs du Littoral dans votre assiette ! Du 15 septembre au 15 octobre, la grande action « Saveurs du Littoral » fait son grand retour ! Plus de 100 restaurants côtiers relèvent le défi de créer une nouvelle composition culinaire à base de poissons d’automne durables : barbue, encornet et sole, relevés d’une touche de crevette. Atteignez de nouveaux sommets gastronomiques et venez savourer les Saveurs du Littoral !](/fr/gouter/les-saveurs-du-littoral "Les Saveurs du Littoral") [![visserijmuseum vissersboot oostduinkerke](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-10/Lage%20resolutie-Oostduinkerke%20-%20Nationaal%20Visserijmuseum%20Navigo.jpg?h=f4f1029f&itok=vP0RCJ2z) La vie maritime La mer, c'est magique. Que ce soit les magnifiques coquillages sur la plage, les plats de poisson uniques dans les restaurants ou encore les monuments et statues dans le paysage... À chaque rencontre, il y a de nouvelles choses à découvrir. Notre Côte belge accueille aussi tout un biotope. Voilà exactement ce qui vous attend. ](/fr/faire/la-vie-maritime "La vie maritime")