--- title: 'Les Saveurs du Littoral | Le littoral' description: 'Goûtez aux Saveurs du Littoral dans votre assiette ! Du 15 septembre au 15 octobre, la grande action « Saveurs du Littoral » fait son grand retour ! Plus de 100 restaurants côtiers relèvent le défi de créer une nouvelle composition culinaire à base de poissons d’automne durables : barbue, encornet et sole, relevés d’une touche de crevette. Atteignez de nouveaux sommets gastronomiques et venez savourer les Saveurs du Littoral !' og:site_name: 'Le littoral' og:title: 'Les Saveurs du Littoral | Le littoral' og:description: 'Goûtez aux Saveurs du Littoral dans votre assiette ! Du 15 septembre au 15 octobre, la grande action « Saveurs du Littoral » fait son grand retour ! Plus de 100 restaurants côtiers relèvent le défi de créer une nouvelle composition culinaire à base de poissons d’automne durables : barbue, encornet et sole, relevés d’une touche de crevette. Atteignez de nouveaux sommets gastronomiques et venez savourer les Saveurs du Littoral !' og:image: 'https://cms.westtoer.be/sites/default/files/2025-08/Campagnebeeld%20Zee%20van%20Smaak_website%20header%20cropfit.jpg' summary: 'Goûtez aux Saveurs du Littoral dans votre assiette ! Du 15 septembre au 15 octobre, la grande action « Saveurs du Littoral » fait son grand retour ! Plus de 100 restaurants côtiers relèvent le défi de créer une nouvelle composition culinaire à base de poissons d’automne durables : barbue, encornet et sole, relevés d’une touche de crevette. Atteignez de nouveaux sommets gastronomiques et venez savourer les Saveurs du Littoral !' dateCreated: '2024-09-02T09:11:54+00:00' dateModified: '2025-09-23T13:56:01+00:00' --- # Les Saveurs du Littoral > Goûtez aux Saveurs du Littoral dans votre assiette ! Du 15 septembre au 15 octobre, la grande action « Saveurs du Littoral » fait son grand retour ! Plus de 100 restaurants côtiers relèvent le défi de créer une nouvelle composition culinaire à base de poissons d’automne durables : barbue, encornet et sole, relevés d’une touche de crevette. Atteignez de nouveaux sommets gastronomiques et venez savourer les Saveurs du Littoral ! **Envie d’un week-end gourmand au bord de la mer ?** Pendant Saveurs du Littoral (du 15 septembre au 15 octobre), [plus de 100 restaurants de la Côte belge](/fr/gouter/restaurants-saveurs-du-littoral "Restaurants Saveurs du Littoral") mettent leurs meilleurs plats de poisson à l’honneur. De la barbue et de l’encornet à la sole relevée d’une touche de crevette : vous goûtez l’automne pur, tout droit sorti de la mer du Nord. Que vous souhaitiez un dîner romantique à deux avec vue sur mer, partager un menu entre amis ou partir à la découverte des meilleures adresses avec les enfants, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Laissez-vous surprendre par le poisson local, des plats créatifs et la passion de nos chefs côtiers. C’est une expérience culinaire en bord de mer comme vous ne l’avez jamais vécue ! Prêt(e) à goûter ? [PLONGEZ DANS LE GUIDE DES 'SAVEURS DU LITTORAL'](/fr/gouter/guide-les-saveurs-du-littoral "Guide Les Saveurs du Littoral") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2023-08/Zee%20van%20Smaak.png?h=57024e64&itok=38mNUO0L) Action restaurants](/fr/gouter/action-les-saveurs-du-littoral "Action restaurants") [![Zee van Smaak 2025 restaurant Petit Comité De Panne](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2025-08/Zee%20van%20Smaak%202025%20restaurant%20Petit%20Comit%C3%A9%20De%20Panne.jpg?h=790be497&itok=-qy3ucqR) 6 chefs Saveurs du Littoral partagent leur histoire](/fr/gouter/les-chefs-saveurs-du-littoral "6 chefs Saveurs du Littoral partagent leur histoire") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2023-09/MicrosoftTeams-image%20%2814%29.png?h=d1cb525d&itok=q74M6YKg) Petite crevette, grande histoire](/fr/gouter/petite-crevette-grande-histoire "Petite crevette, grande histoire") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2024-08/Lage%20resolutie-De%20Kust%202020%20-%20Oostduinkerke%20-%20Garnaalvissers%20%283%29.jpg?h=39897005&itok=QMCNaXpf) Vivez la crevette grise](/fr/gouter/vivez-la-crevette-de-la-mer-du-nord "Vivez la crevette grise") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2023-09/screen568x568.jpg?h=44e4c71b&itok=dFNkrl22) Le calendrier du poisson](/fr/gouter/le-calendrier-du-poisson "Le calendrier du poisson") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/images/Navigo%20-%20mediabank_16.jpg?h=ddb1ad0c&itok=sfusOce-) La vie maritime](/fr/faire/la-vie-maritime "La vie maritime") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2024-06/_DSC8521.jpg?h=8a56245f&itok=eVpNIac1) La Pêche dans la mer du Nord](/fr/gouter/la-peche-mer-du-nord "La Pêche dans la mer du Nord") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2024-08/dejonkman_190920_00537.jpg?h=c8625826&itok=gtoVfW6X) NorthSeaChefs](/fr/gouter/north-sea-chefs "NorthSeaChefs") Cuisinez le Littoral chez vous ------------------------------ Vous n’en avez jamais assez des délicieux plats Saveurs du Littoral ? Ou vous n’avez pas pu venir à la mer cette année ? Pas de souci, nous vous apportons les saveurs du Littoral directement chez vous ! Quatre chefs participants partagent leur recette préférée. À vous de jouer, avec du poisson de la mer du Nord et une bonne dose d’inspiration culinaire ! [Découvrez les recettes des Saveurs du Littoral](/fr/gouter/recettes-des-saveurs-du-littoral "Recettes des Saveurs du Littoral") > La mer et ses trésors, c'est génial... Ah, les saveurs du Littoral! Sebastien Dewaele ### Avec le soutien et la coopération de: ![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/original_md/public/2024-08/Logobalk%20Zee%20van%20Smaak%202024.png?itok=rLSxu0zi)