--- title: 'Escapade culinaire Littoral central | Le littoral' description: 'Le mariage entre les lieux époustouflants et une gastronomie hors normes vous emmènera tout droit au paradis.' keywords: 'Ostende' geo.placename: 'Ostende' og:site_name: 'Le littoral' og:title: 'Escapade culinaire Littoral central | Le littoral' og:description: 'Le mariage entre les lieux époustouflants et une gastronomie hors normes vous emmènera tout droit au paradis.' og:image: 'https://cms.westtoer.be/sites/default/files/2022-12/AK%20Vuurleidingspost%20Bredene%20-%20Kerlijn%20Van%20der%20Cruyssen%20%28provincie%29_hires_resized.jpg' summary: 'Le mariage entre les lieux époustouflants et une gastronomie hors normes vous emmènera tout droit au paradis.' dateCreated: '2022-12-20T13:19:44+00:00' dateModified: '2022-12-21T09:03:54+00:00' --- # Escapade culinaire Littoral central > Le mariage entre les lieux époustouflants et une gastronomie hors normes vous emmènera tout droit au paradis. 3 lieux époustouflants, 3 expériences culinaires. Nos escapades culinaires mettent à l'honneur une série d'adresses tout droit sorties deHet Lekkere Westen, du Gault&Millau et du Guide Michelin. Il ne vous reste plus qu'à mettre les pieds sous la table à **Middelkerke-Westende**, **Oostende** et **Bredene** et à profiter ! [![escapades epoustouflant city](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-08/19.png?h=eb901320&itok=eHSfNcxc) Partagez vos lieux époustouflantes Partagez vos lieux préférés sur les réseaux sociaux avec les hashtags #lelittoral et #lieuxepoustouflants](https://www.facebook.com/LeLittoral "Partagez vos lieux époustouflantes ") ### 3 lieux époustouflants à découvrir lors de cette escapade [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2022-12/N%20Normandpark%20Middelkerke-W%20-%20Jos%20Thorrez.JPG?h=623f249a&itok=RHVHbExN) Parc Normand de Middelkerke-Westende](#normand "Parc Normand de Middelkerke-Westende") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2022-12/M%20De%20Vistrap%20-%20Oostende%20-%20Nick%20Decombel%20%281%29.jpg?h=510d142d&itok=6n0c-26o) Marché aux poissons d'Oostende](#vistrap "Marché aux poissons d'Oostende") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2022-12/AK%20Vuurleidingspost%20Bredene%20-%20Kerlijn%20Van%20der%20Cruyssen%20%28provincie%29_hires_resized_0.jpg?h=c9f78df4&itok=lj-ouN7L) Poste d'observation de Bredene](#vuurleidingspost "Poste d'observation de Bredene") Lieu époustouflant 1 : Parc Normand de Middelkerke-Westende ------------------------------------------------------------- > J'ai travaillé au service espaces verts de Roulers jusqu'à ma pension. Je peux donc vous dire que les parcs, et surtout leur aménagement, ça me connaît. Le parc Normand est celui qui se démarque le plus. Il a été aménagé en 2002 par l'architecte paysagiste Ronny Boydens. C'est vraiment le poumon vert du centre. Nos petits-enfants y prennent beaucoup de plaisir sur l'aire de jeux et sur le Straalvogel, l'avion de Jommeke. Jos Thorrez ,Photographe ![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/original_md/public/2022-12/N%20Normandpark%20Middelkerke-W%20-%20Jos%20Thorrez_0.JPG?itok=RAG51UdS) ### Activités en ce lieu Découvrez ce superbe poumon vert dans le centre de Middelkerke. Vous profiterez de 4 hectares et demi de calme juste à côté de la plage avec son bel étang, ses bancs confortables et une vaste aire de jeux. Les larges parterres de plantes fleuries vous immergent dans la nature tout au long de l'année. Le parc Normand est accessible tous les jours de 9 h au coucher du soleil. *0,0 km* *Normandlaan 38 8430 Middelkerke* [Plus d'infos](/fr/normandpark-middelkerke "Normandpark Middelkerke") #### Adresses culinaires à proximité de ce lieu ##### [Den Toogoloog](/fr/den-toogoloog "Den Toogoloog") L'ancienne charcuterie des années 20 est devenue une brasserie ! Baigné dans une ambiance chaleureuse et agréable, vous pouvez y déguster plus de 170 types de bières, concoctées par de vrais brasseurs qui s'y attèlent encore avec cœur et âme. Une carte réduite dans un cadre charmant et séduisant ! *Het Lekkere Westen* *0,45 km* *Kerkstraat 7 8430 Middelkerke* ##### [Vlass](/fr/vlass "Vlass") À portée des dunes et de la plage, on y sert de délicieuses créations à base de poisson, viande et gibier, toutes préparées avec passion. Pour transformer les sensations culinaires en une véritable expérience, ils misent beaucoup sur le côté charmant. Ils ont donc volontairement opté pour un cadre intime offrant un nombre limité de places. C'est tout le charme et l'élégance de VLASS. *Het Lekkere Westen - 14 au Gault&Millau* *1,0 km* *Leopoldlaan 246 8430 Middelkerke* #### Adresses culinaires plus éloignées ##### [Restaurant Kapelle](/fr/kapelle "Kapelle") Votre hôte et cheffe Evelyn s'assure que vous preniez du plaisir à table, que ce soit le temps d'une pause rapide à midi ou d'un dîner prolongé. Tout le monde y est le bienvenu ! Le coin jeux et l'aire de jeux clôturée jouxtant la terrasse ensoleillée feront également le bonheur des enfants. *Het Lekkere Westen* *8,50 km* *Diksmuidestraat 68 8433 Sint-Pieters-Kapelle* Lieu époustouflant 2 : Marché aux poissons d'Oostende ------------------------------------------------------- > Les photos du livre Het Garnaalkroket (littéralement, La croquette aux crevettes) ont été prises par moi. Pour faire le portrait des personnes du marché aux poissons, je traînais ici du matin au soir pendant plusieurs jours. J’ai non seulement photographié des vendeurs, mais aussi des pêcheurs. Plusieurs de mes photos et celles du pêcheur Pedro Rappé sont maintenant exposées au-dessus des étals à poissons. J’en suis plutôt fier. Nick Decombel ,Photographe ![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/original_md/public/2022-12/M%20De%20Vistrap%20-%20Oostende%20-%20Nick%20Decombel%20%281%29_0.jpg?itok=TLaa8ofW) ### Activités en ce lieu Immergez-vous totalement dans la vie maritime et visitez le marché aux poissons. Dès l'aube, vous y rencontrerez des pêcheurs et des poissonniers vantant leurs prises. Demandez conseil à n'importe quel véritable Ostendais ; il n'y a qu'un seul endroit où trouver du « Vesche Vis ». Le marché aux poissons est ouvert tous les jours et son offre varie selon la pêche du jour. Uniquement du bord à l'assiette. *0,0 km* *Visserskaai 35 8400 Oostende* [Plus d'infos](/fr/marche-aux-poissons "Marché aux Poissons") #### Adresses culinaires à proximité de ce lieu ##### [Mange Tout](/fr/mange-tout "Mange-Tout") Le menu de Mange Tout varie au rythme des saisons. Il vous emmène à la découverte de nouvelles saveurs et associations surprenantes, parfaites pour les palais avertis et les amateurs du côté limoneux de la mer. Vous serez également épaté par l'accord vins et sa carte testés pour vous par le sommelier expérimenté. L'origine des produits est capitale pour le chef, à l'image des viandes, poissons et légumes cultivés dans la tradition. Toujours dans le respect de l'environnement : vous les dégusterez donc la conscience tranquille. Vous pourrez apprécier le moment au sein d'un cadre moderne et paisible sur le Visserskaai, à deux pas de la plage, des dunes et du marché aux poissons. *Het Lekkere Westen - 13 au Gault&Millau* *0,21 km* *Visserskaai 22 8400 Oostende* ##### [Café 't Botteltje](/fr/cafe-botteltje "Café Botteltje") Un café charmant à l'ancienne qui propose une vaste sélection de bières belges et de genièvres. Mais n'hésitez pas à consulter le menu de la semaine, car vous pouvez également y savourer un délicieux repas. La bière maison est l'Ostensche Strever, uniquement disponible au fût. *Het Lekkere Westen* *0,45 km* *Louisastraat 19 8400 Oostende* ##### [Bistro Mathilda](/fr/bistro-mathilda "Bistro Mathilda") Le Bistro Mathilda est logé en bordure du parc Léopold, à quelques pas du casino Kursaal. Il doit son nom à la célèbre statue de George Grard, « De Zee », alias « De Dikke Mathilde » (la grosse Mathilde). La famille Deklerck a ouvert Bistro Mathilda en 1995. Mathilda a sa place bien gardée dans le top des brasseries depuis plus de 25 ans. Aux côtés de son épouse Gerda Maenhout, Luc Deklerck tient cet établissement d'une main de maître depuis de nombreuses années. *Het Lekkere Westen - 13 au Gault&Millau - Bib Gourmand* *0,70 km* *Leopold II-laan 1 8400 Oostende* ##### [Manuscript](/fr/manuscript "Manuscript") Le Manuscript est l'endroit préféré rassemblant les amateurs de musique et de bière : un authentique pub brun de caractère. Il y plane une atmosphère incroyablement chaleureuse au quotidien. Vos oreilles se régaleront grâce à des perles musicales ayant traversé l'histoire de la musique... Vous pouvez choisir, et apprécier, pratiquement tous les styles de bière belge à travers quelque 90 bières, dont la bière maison PoppoLou. Un conseil en or : goûtez la Zilte ! *Het Lekkere Westen* *0,75 km* *Langestraat 23 8400 Oostende* ##### [Histoires d'O](/node/5356) L'authenticité d'une brasserie et terrasse vintage inspirantes avec une touche de modernité. Réputée pour ses apéritifs et tapas, appréciée pour ses pâtes et salades créatives. Elle est dotée d'un large choix de cafés servis par les deux baristas de la maison. *Het Lekkere Westen* *0,85 km* *Albert I-promenade 53 8400 Oostende* ##### [Puert'O](/node/5628) Inspirés par les alentours et les meilleurs produits locaux de saison, Nick et Laura vous plongent dans une expérience au sein d'un des plus beaux lieux d'Oostende. Puert'O se veut être plus qu'un restaurant en devenant un lieu de répit inspirant, en toute authenticité et pureté. Vous pouvez vous y rendre le midi ou le soir pour dîner dans un cadre à couper le souffle, avec vue sur les nombreux bateaux du port de plaisance d'Oostende. La décoration contemporaine épurée est sobre pour laisser la place au panorama. La gastronomie sous toutes ses facettes. La carte des vins a été soigneusement sélectionnée et vous disposez d'un accord vins au verre, d'un accord de jus et de bières assorties. Puert’O vous ouvre ses portes du mardi au samedi à l'heure du dîner ou souper. *0,90 km* *Jan Piersplein 2 8400 Oostende* ##### [Ocean](/fr/ocean "Ocean") Dans la « reine des stations balnéaires » à deux pas du casino Kursaal, le restaurant-brasserie Ocean fait honneur à son nom. Véritable ode culinaire à la mer, ce lieu divin sait charmer tous les épicuriens. En admirant une vue splendide sur l'eau salée, vous éprouverez également le délicieux sentiment de vacances tout au long de l'année. Le midi et soir, chacun pourra profiter de produits frais côté terre et mer. Votre table de vacances au bord de la mer est dressée... *Het Lekkere Westen* *1,0 km* *Albert I-promenade 64 8400 Oostende* ##### [Toi Moi et la Mer](/fr/toi-moi-et-la-mer "Toi Moi et la Mer") Brasserie de poissons au bord de la plage principale. En sa qualité de NorthSeaChef, Christophe s'attache à vous servir uniquement du poisson de la mer du Nord issue d'une pêche locale, la pêche du jour pour le dîner et le menu Strandwandeling pour le souper. Admirez l'intérieur avec ses trouvailles et bibelots intéressants ou prenez place sur la terrasse couverte pour contempler le soleil couchant. *Het Lekkere Westen* *1,0 km* *Albert I-promenade 68 8400 Oostende* #### Adresses culinaires plus éloignées ##### [STORM](/fr/storm "STORM") Michiel Rabaey et Nathalie Hiele. Ils sont nés et ont grandi à Oostende. Un amour de jeunesse qui est né entre deux voisins partageant une passion commune pour la cuisine. Le restaurant STORM en est la preuve : il est le résultat d'un amour du métier, de la mer et de leur ville natale d'Oostende. Venez faire une « seatox » et laissez-vous chouchouter. *Het Lekkere Westen - 14 au Gault&Millau* *1,60 km (en bac)* *Hendrik Baelskaai 21 8400 Oostende* ##### [Restaurant Boucquez](/fr/restaurant-boucquez "Restaurant Boucquez") Envie d'une cuisine franco-belge ? Vous avez trouvé l'adresse parfaite. Rendez-vous chez Restaurant Boucquez et laissez-vous séduire par les créations succulentes du talentueux chef. Par beau temps, prenez place à l'extérieur rempli de charme. Depuis 30 ans, le Restaurant Boucquez demeure une valeur sûre de Mariakerke à Oostende. *Het Lekkere Westen* *2,90 km* *Troonstraat 83 8400 Oostende* ##### [Den Artisjok](/fr/den-artisjok "Den Artisjok") Sven est diplômé de l'école hôtelière Ter Duinen en 2014. Au terme de ses études, il lui tardait déjà de devenir indépendant. Dans la Troonstraat à Oostende, il s'avérait que le restaurant Den Artisjok était en vente. Il avait bien besoin d'une rénovation et d'un rafraichissement. Le moment de gloire arriva le 1er juillet 2016. Vous pourrez désormais y déguster un lunch à midi selon l'offre du jour et manger à la carte le soir. Il propose également un choix de différents menus ou formules avec ou sans vin, eau et café. Le restaurant Den Artisjok se trouve en face du nouveau stade du KV Oostende et est accessible en transports en commun. Le tram s'arrête à 50 mètres à peine de la porte d'entrée. Toujours la bienvenue ! *Het Lekkere Westen* *3,20 km* *Troonstraat 121 8400 Oostende* ##### [Bierrestaurant Heerlijk](/fr/bierrestaurant-heerlijk "Bierrestaurant Heerlijk") Kevin et Vicky seront ravis de vous accueillir au Bierrestaurant (H)eerlijk. C'est une véritable découverte pour les amateurs de bière. Comptant plus de 40 trappistes, le Bierrestaurant (H)eerlijk possède la plus grande collection de trappistes au monde. Côté plats, on fait place à l'expérimentation passionnée de la bière. Chaque mois, un menu 5 services est confectionné à base de plats saisonniers surprenants et des bières spéciales assorties. Le slogan « Fiers de notre bière », *Fier op ons bier*, est mis en avant. Avec plus de 100 bières exposées dans le restaurant, on obtient un cadre chaleureux où de nombreux amateurs de bière explorent de nouvelles bières étonnantes. Une association exclusive dans la région. Vous pouvez également réserver des dégustations de bière à thème dans la salle de dégustation. Les enfants ne sont pas mis de côté : un menu leur est adapté et par beau temps, le château gonflable est prêt à accueillir les plus jeunes. *Het Lekkere Westen* *5,20 km* *Nieuwpoortsesteenweg 893 8400 Oostende* Lieu époustouflant 3 : Poste d'observation de Bredene ------------------------------------------------------- > La vue panoramique de ces bunkers de la Seconde Guerre mondiale dans les dunes est incroyable. D’un côté, vous pouvez voir le port d’Oostende et, de l’autre, le port de Zeebrugge. Ces bunkers imposants faisaient partie de l’Atlantikwall (vestiges de la ligne de défense allemande) et devaient protéger le port d’Oostende d’une attaque des Alliés. ![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-12/AK%20Vuurleidingspost%20Bredene%20-%20Kerlijn%20Van%20der%20Cruyssen%20%28provincie%29_hires.jpg?h=1426add3&itok=2xTQCdGH) ### Activités en ce lieu Faites une visite guidée de ce qu'il reste du bunker de la batterie d'artillerie ferroviaire E690 (Seconde Guerre mondiale). À l'origine, ce complexe de bunkers rassemblait une quarantaine de constructions, dotées de 3 canons lourds. Au cours de votre visite guidée, on vous dévoile tout sur le poste d'observation ainsi que sur d'autres bunkers bien cachés. *0,0 km* *Duitse Batterij E 690 8450 Bredene* [Plus d'infos](https://www.raversyde.be/nl/bredene_vuurleidingspost) #### Adresses culinaires à proximité de ce lieu ##### [Le Homard et La Moule](/node/5769) Le Homard et La Moule est une valeur sûre du Littoral. Le chef Donald Deschagt se targue de poursuivre la révolution dans la cuisine, mais toujours dans le respect des traditions. *Het Lekkere Westen* *0,90 km* *Duinenstraat 325 8450 Bredene* ##### [Lautrec](/fr/lautrec "Lautrec") Plutôt repas copieux ou petit plat en vitesse ? On vous laisse la liberté au restaurant-lounge Lautrec. La superbe vue sur les dunes et le service aimable viennent s'ajouter aux nombreux atouts de cet établissement. *Het Lekkere Westen* *0,90 km* *Kapelstraat 41 8450 Bredene* #### Adresses culinaires plus éloignées ##### ['t Fietskotje](/node/6022) Pour finir une adresse légère mais qui ne manque pas de goût : 't Fietskotje. Vous pourrez y déguster des crêpes au mètre ! Les amateurs de crêpes y trouveront à coup sûr leur bonheur. Un stop idéal à vélo pour combler un petit creux. Cette crêperie est située à Bredene Dorp, le long des boucles cyclables Paddegat et Breduinia et entre les points-nœuds 5 et 96. Votre cœur pourra pencher pour des crêpes salées ou sucrées. Plutôt sucrée avec la pomme, le calvados ou la glace ou plutôt salée à l'œuf, au fromage et aux épinards ou au jambon, aux champignons et au fromage. *2,50 km* *Zandstraat 69 8450 Bredene* Hébergement ----------- Toujours à la recherche d'un hébergement ? La mer vous offre [une multitude de choix](/fr/dormir/nuitees-la-cote "Nuitées à la côte"), pour tous les goûts. Découvrez ici tous nos hébergements ou jetez un œil à nos autres [escapades époustouflantes](/fr/littoral-epoustouflant-kust/le-littoral-epoustouflant "Le Littoral époustouflant"). [![strandhuisjes](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-06/Nieuwpoort%20in%202019%20-%20Strand-Zeedijk.jpg?h=f0ab467d&itok=Cz_2utN4) Découvrez d'autres voyages culinaires Laissez-vous surprendre par la splendeur époustouflante de la Côte et ses adresses savoureuses. Découvrez tous les voyages culinaires ici](/fr/littoral-epoustouflant-kust/le-littoral-epoustouflant#escapadesculinaires "Découvrez d'autres voyages culinaires") [![Reisgidsen](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-06/AdembenemendeTrips_Reisgidsen.png?h=17f744bd&itok=LoionITN) Télécharger tous les guides de voyage Guides de voyage utiles pour la route ](/fr/littoral-epoustouflant-kust/demander-des-guides-descapades-epoustouflantes "Télécharger tous les guides de voyage ")