--- title: 'Escapade culinaire Littoral oriental | Le littoral' description: 'Le mariage entre les lieux époustouflants et une gastronomie hors normes vous emmènera tout droit au paradis.' keywords: 'Le Coq Zeebruges' geo.placename: 'Le Coq Zeebruges' og:site_name: 'Le littoral' og:title: 'Escapade culinaire Littoral oriental | Le littoral' og:description: 'Le mariage entre les lieux époustouflants et une gastronomie hors normes vous emmènera tout droit au paradis.' og:image: 'https://cms.westtoer.be/sites/default/files/2022-12/N%20Baai%20Van%20Heist%20-%20Knokke-Heist%20-%20Misjel%20Decleer.jpg' summary: 'Le mariage entre les lieux époustouflants et une gastronomie hors normes vous emmènera tout droit au paradis.' dateCreated: '2022-12-20T14:21:46+00:00' dateModified: '2022-12-21T09:02:56+00:00' --- # Escapade culinaire Littoral oriental > Le mariage entre les lieux époustouflants et une gastronomie hors normes vous emmènera tout droit au paradis. 4 lieux époustouflants, 4 expériences culinaires. Nos escapades culinaires mettent à l'honneur une série d'adresses tout droit sorties deHet Lekkere Westen, du Gault&Millau et du Guide Michelin. Il ne vous reste plus qu'à mettre les pieds sous la table à **De Haan-Wenduine**, **Blankenberge**, **Zeebrugge** et **Knokke-Heist** et à profiter ! [![escapades epoustouflant city](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-08/19.png?h=eb901320&itok=eHSfNcxc) Partagez vos lieux époustouflantes Partagez vos lieux préférés sur les réseaux sociaux avec les hashtags #lelittoral et #lieuxepoustouflants](https://www.facebook.com/LeLittoral "Partagez vos lieux époustouflantes ") ### 4 lieux époustouflants à découvrir lors de cette escapade [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2022-12/N%20Kijkuit%20De%20Haan-Wenduine%20-%20Misjel%20Decleer%20%281%29_resized.jpg?h=c4bb3a06&itok=gl4z9abi) Réserve naturelle De Kijkuit de De Haan-Wenduine](#kijkuit "Réserve naturelle De Kijkuit de De Haan-Wenduine") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2022-12/M%20-%20Oosterstaketsel%20Blankenberge%20%28c%29%20David%20Samyn.jpg?h=f0ab467d&itok=TsyTiufs) Estacade orientale de Blankenberge](#oosterstaketsel "Estacade orientale de Blankenberge") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2022-12/M%20AC%20Saint%20Georges%20uitkijkplatform%20Zeebrugge%20-%20Beeld%20WT%20%281%29.jpg?h=b2774bcf&itok=W9ELSeYV) Plateforme d'observation Saint-George's Day de Zeebrugge](#uitkijk "Plateforme d'observation Saint-George's Day de Zeebrugge") [![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/square_md/public/2022-12/N%20Baai%20Van%20Heist%20-%20Knokke-Heist%20-%20Misjel%20Decleer_0.jpg?h=5109afb0&itok=zHAN1cuF) Baie de Heist](#baai "Baie de Heist") Lieu époustouflant 1 : Réserve naturelle De Kijkuit de De Haan-Wenduine ------------------------------------------------------------------------- > La réserve naturelle De Kijkuit se trouve derrière le centre de rééducation à De Haan. C’est une dune à la végétation plutôt dense avec des argousiers, des roses, des sureaux... Surtout en hiver, on y voit principalement des turdidés en train de se nourrir. Des travaux sont en cours pour créer plus d’espaces ouverts dans les dunes, une évolution que j’encourage en tant qu’amoureux de la nature. Misjel Decleer ,Photographe ![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/original_md/public/2022-12/N%20Kijkuit%20De%20Haan-Wenduine%20-%20Misjel%20Decleer%20%281%29_resized_0.jpg?itok=iqnjpd5f) ### Activités en ce lieu Découvrez une richesse étonnante mélangeant faune et flore dans le plus ancien domaine de dunes, situé immédiatement derrière la plage. Il n'est plus possible de pénétrer librement sur le domaine naturel en raison de sa vulnérabilité. Le [calendrier des randonnées](http://www.natuurpuntbrugsommeland.be/afdelingen/de-haan/%20) de Natuurpunt De Haan précise les moments d'ouverture du domaine au public. Les passionnés peuvent également rejoindre [une randonnée guidée](https://www.natuurpunt.be/agenda?filters%5Bwhat%5D=wandeling&filters%5Blocation%5D%5Bid%5D=pid-4503%20). *0,0 km* *De Kijkuit De Haan 8420 De Haan* [Plus d'infos](https://www.natuurpunt.be/natuurgebied/kijkuit%20) #### Adresses culinaires à proximité de ce lieu ##### [Restaurant Markt XI](/fr/markt-xi "Markt XI") Markt XI est défenseur d'une cuisine épurée accompagnée d'un service décontracté dans un cadre sobre. Le lieu rassemble tradition et innovation. Dans cet intérieur donnant sur la cuisine ouverte, le chef Benny Van Torre privilégie une cuisine avec un maximum de produits locaux. Il reste toutefois fasciné par les différentes cultures gastronomiques qu'il exprime à travers votre assiette. *Het Lekkere Westen - 16 au Gault&Millau* *1,10 km* *Driftweg 11 8420 De Haan* ##### [Villa de Torre](/node/5552) Cette villa est un restaurant de poissons et fruits de mer qui sert des plats et boissons authentiques et sains dans le cadre de l'une des villas Belle Époque les plus préservées du Littoral. Il est particulièrement attaché à l'offre de matières premières de base et à l'environnement, en tenant toujours compte des produits locaux, le tout pour un rapport qualité/prix exceptionnel. *Het Lekkere Westen - 12 au Gault&Millau* *1,20 km* *Memlinglaan 2 8420 De Haan* #### Adresses culinaires plus éloignées ##### [Le Kok sur Mer](/fr/le-kok-sur-mer "Le Kok sur Mer") Nele et Jean-Philippe s'attèlent à vous choyer gastronomiquement dans leur restaurant à Vlissegem. Tous deux ont forgé leur expérience chez Wout Bru et De Karmeliet et seront heureux de vous accueillir dans leur établissement où ils y ajoutent leur touche personnelle. *Het Lekkere Westen - 14 au Gault&Millau - Bib Gourmand* *3,90 km* *Warvinge 49 8421 Vlissegem* ##### [Bistro 't Molenhuys](/fr/t-molenhuys "'t Molenhuys") Le Bistro 't Molenhuys abrite une maison de meunier rurale et chaleureuse, dotée d'une terrasse unique dans le jardin. Les connaisseurs disent qu'on y déguste la meilleure bouillabaisse de la mer du Nord de la région. Faites votre propre avis ! *Het Lekkere Westen* *4,30 km* *Vijfwegestraat 16, bus A 8421 Vlissegem* ##### [Bistro De Kruidenmolen](/fr/de-kruidenmolen "De Kruidenmolen") Stijn Bauwens et Veerle Quintens mettent un point d'honneur à l'hospitalité dans leur Bistro De Kruidenmolen. La convivialité et l'offre de qualité mélangées à la créativité figurent aux priorités absolues des tenants et s'avèrent être la recette du succès qui conquit tout le monde. *Het Lekkere Westen - 14 au Gault&Millau - Bib Gourmand* *4,90 km* *Dorpsstraat 1 8420 Klemskerke* ##### [Restaurant Yelo](/fr/yelo "Yelo") L'atmosphère décontractée et conviviale du restaurant Yelo vous invite à la détente et à la dégustation d'une cuisine authentique et épurée à base de produits de saison. Jessica y présente une cuisine véritable et sobre qui vous surprend à nouveau tous les quinze jours. Het Lekkere Westen - 13 au Gault&Millau *5,60 km* *Pauwaertstraat 13 8420 Wenduine* Lieu époustouflant 2 : Estacade orientale de Blankenberge ----------------------------------------------------------- > L'estacade orientale est une magnifique construction. À la brasserie au bout de l'estacade, vous profitez d’une vue magnifique sur la mer d’une part et sur la ligne d’horizon de Blankenberge d’autre part. Les bateaux vont et viennent. L’axe gare – plage de Blankenberge peut parfois être très fréquenté, mais ici, à l'Estacade orientale, vous profitez pleinement du calme et de la tranquillité de la mer. David Samyn ,Photographe ![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/original_md/public/2022-12/M%20-%20Oosterstaketsel%20Blankenberge%20%28c%29%20David%20Samyn_0.jpg?itok=P4c-GZjf) ### Activités en ce lieu Prenez un bol d'air frais ou profitez simplement des panoramas magiques offerts par l'Estacade orientale. La brasserie homonyme avec terrasse surplombant l'eau est unique en son genre. C'est un stop obligatoire ! Laissez le tumulte de la mer du Nord venir à vous. *0,0 km* *Oosterstaketsel 8370 Blankenberge* [Plus d'infos](https://www.visit-blankenberge.be/fr/Aanbod/detail/144/oosterstaketsel) #### Adresses culinaires à proximité de ce lieu ##### [Brasserie Oosterstaketsel](/fr/oosterstaketsel "Oosterstaketsel") La Brasserie Oosterstaketsel est située au bout d'une élégante passerelle piétonne en bois : l'Estacade orientale. On travaille ici avec du poisson de chez nous. Laissez-vous tenter par la célèbre soupe de poisson, associée ou non à une entrée de langoustines ou de coquilles Saint-Jacques. Ce sont les prises du pêcheur qui décident en grande partie de la composition du menu. Ses trophées se retrouvent le soir dans votre assiette. *Het Lekkere Westen* *79 m* *Zeedijk 350 8370 Blankenberge* ##### [Oesterput](/fr/oesterput "Oesterput") Le restaurant De Oesterput vous plonge dans une expérience. Sa réputation mythique s'étend bien au-delà de Blankenberge, où la famille Devriendt a lancé son commerce de fruits de mer il y a quatre générations. De Oesterput est l'endroit par excellence pour déguster du homard, des huîtres, du poisson frais, des moules géantes ou un plat de fruits de mer absolument divin. De Oesterput est réputé pour vous offrir toute la richesse de la mer. *Het Lekkere Westen - 12 au Gault&Millau* *0,90 km (en bac)* *Wenduinse Steenweg 16 8370 Blankenberge* #### Adresses culinaires plus éloignées ##### [Silversand](/fr/silversand "Silversand") Le Tearoom Silversand sur la digue ne vous est sûrement pas inconnu. Il est l'adresse rêvée pour déguster des gaufres alléchantes. Sans parler de leur format XL à ne pas manquer. *1,20 km* *Zeedijk 90 8370 Blankenberge* ##### [L'Apereau](/node/5492) Profitez d'un large choix de cocktails, d'apéritifs et de digestifs au sein d'un concept contemporain. L'Apereau a déjà remporté plusieurs prix au titre de meilleur bar à cocktails de Belgique. *Het Lekkere Westen* *1,30 km* *de Smet de Naeyerlaan 53 8370 Blankenberge* ##### [Onism](/fr/onism "Onism") Onism fait référence à la prise de conscience selon laquelle vous n'explorerez qu'une petite partie du monde au cours de votre vie. Korneel et Stefanie ont donc décidé de ramener le monde à vous. Par le goût, l'expérience et les moments précieux à chérir. Onism propose une cuisine du monde dans un intérieur inspirant. Le plaisir dans un concept sophistiqué doublé d'originalité. Une dégustation de plats et boissons délicieusement surprenantes. Onism est une aventure. *Het Lekkere Westen - 13 au Gault&Millau* *1,92 km* *Graaf Jansdijk 5 8370 Blankenberge* Lieu époustouflant 3 : Plateforme d'observation Saint-George's Day de Zeebrugge --------------------------------------------------------------------------------- > Voici quelques années que la randonnée Saint-Georges Day côté mur du port ouest a été prolongée. Depuis la plateforme d'observation, vous disposez d'un magnifique panorama sur la plage étendue de Zeebrugge, le quartier du port et, plus loin, le parc éolien au milieu de cette mer à perte de vue. J'aime suivre de près l'agitation du port d'ici. ![](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/original_md/public/2022-12/M%20AC%20Saint%20Georges%20uitkijkplatform%20Zeebrugge%20-%20Beeld%20WT%20%281%29_0.jpg?itok=g1HKjWdG) ### Activités en ce lieu Laissez place à l'émerveillement devant le panorama du port et les fantastiques paysages offerts par la mer depuis l'une des deux plateformes d'observation présentes le long de cet randonnée sur la digue ouest du port. *0,0 km* *Westerdam 8380 Zeebrugge* [Plus d'infos](https://www.visitbruges.be/fr/balade-saint-georges-day) #### Adresses culinaires à proximité de ce lieu ##### [Amuzee](/node/5657) Le chef Laurent Law mise tout sur le poisson de la mer du Nord, la cuisine de partage et l'agréable verre de vin sans trop de chichis. Une cuisine épurée axée sur les produits frais du jour et de saison provenant directement de la mer du Nord : huîtres, fruits de mer, crustacés et un succulent morceau de poisson. *Het Lekkere Westen - 13 au Gault&Millau* *0,80 km* *Zeedijk 12 8380 Zeebrugge* ##### [Café 't Werftje](/fr/t-werftje "'t Werftje") 't Werftje est le plus vieux café du Littoral de Zeebrugge. L'intérieur vous accueille avec ses lambris en bois et ses attributs de navire. Peu de choses ont changé depuis les années 30, mais la grande terrasse attire particulièrement la foule en été. Vous pourrez également savourer une soupe de poisson frais ou des croquettes aux crevettes à côté de votre boisson. *Het Lekkere Westen - 12 au Gault&Millau* *2,0 km* *Werfkaai 29 8380 Zeebrugge* ##### [Tijdok](/fr/tijdok "Tijdok") Dans ce restaurant familial branché doublé d'un intérieur spacieux et d'une terrasse ensoleillée (ouverte jusqu'au coucher du soleil), vous pourrez déguster des délices culinaires, des plats de saison et locaux offrant un bon rapport qualité-prix. La présentation du poisson et de la viande dans l'assiette se veut créative. *Het Lekkere Westen* *2,30 km* *Tijdokstraat 16 8380 Zeebrugge* Lieu époustouflant 4 : Baie de Heist -------------------------------------- > Tout comme dans De Ijzermonding et au Zwin, on trouve ici aussi des vasières et des marais salants. En réalité, tout notre littoral devrait être constitué de cette transition naturelle. Les sternes naines, l’une des espèces d’oiseaux les plus menacées d’Europe, se reproduisent souvent ici. C’est pour cela que le domaine créé par le port est fermé pendant la période de reproduction. Misjel Decleer ,Photographe ![Baai van Heist](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/landscape_md/public/2022-08/N%20Baai%20Van%20Heist%20-%20Knokke-Heist%20-%20Misjel%20Decleer.jpg?h=5109afb0&itok=hr5i5ab_) © Misjel Decleer ### Activités en ce lieu Explorez la singularité de la réserve de plage « Baai van Heist », la baie de Hest. Le domaine se compose d'une part de dunes embryonnaires recouvertes d'une végétation extrêmement rare pour notre Littoral hautement fréquenté. D'autre part, il est constitué d'un Slufter doté d'une végétation typique des marais salants et vasières, comme l'aster maritime, la lavande de mer et la soude maritime. Une cabane d'observation donne sur ces marais salants et vasières. *0,0 km* *Vlaams Natuurreservaat De Baai van Heist 8300 Knokke-Heist* [Plus d'infos](/fr/la-baie-de-heist "La Baie de Heist") #### Adresses culinaires à proximité de ce lieu ##### [Old Fisher](/fr/old-fisher "Old Fisher") Le grand chef Dirk Defruyt préconise la simplicité, le style et la pureté. Né et ayant grandi à la mer du Nord, sa brigade et lui ne peuvent que servir des produits frais. Vous y trouverez du poisson, de la viande et du gibier. Des ingrédients purs, un service enthousiaste et un cadre rénové et branché sont le gage d'une expérience culinaire unique. *Het Lekkere Westen* *0,90 km* *Heldenplein 33 8301 Knokke-Heist* ##### [Schildia](/fr/schildia "Schildia") Envie de déguster un délicieux repas entouré d'un joli cadre à un prix abordable ? La taverne-restaurant Schildia vous comblera. Leurs succulents mets n'attendent que vous. Pour combler le tout, la convivialité et un service impeccable sont au rendez-vous. *Het Lekkere Westen* *0,90 km* *Zeedijk-Heist 250 8301 Knokke-Heist* ##### [Bartholomeus](/fr/bartholomeus "Bartholomeus") Le chef Bart privilégie la cuisine à base de poissons de la mer du Nord et n'exploite pas seulement la sole et le turbot. Il travaille aussi des poissons moins connus tout en rendant les plats aussi divins. Les menus sont la carte de visite de l'établissement. Une recette à succès avérée puisque le gérant Bart Desmidt a déjà obtenu deux étoiles Michelin et une note de 18/20 au Gault&Millau. *Het Lekkere Westen - 18 au Gault&Millau - 2 étoiles Michelin* *1,0 km* *Zeedijk-Heist 267 8301 Knokke-Heist* #### Adresses culinaires plus éloignées ##### [Gellius](/node/8933) Bienvenue dans ce cadre unique qui vous invite à la dégustation de spécialités italiennes raffinées et innovantes. Ce n'est pas le choix de vins italiens inédits qui manque non plus. Terminez votre repas en beauté avec l'un des délicieux desserts italiens faits maison. Cette adresse a même été récemment couronnée meilleur restaurant italien d'Europe hors Italie ! *Meilleur restaurant italien d'Europe (hors Italie)* *4,10 km* *Maurice Lippenslaan 26 8300 Knokke-Heist* ##### [Cédric](/fr/cedric "Cédric") Le restaurant Cédric rappelle tout le charme d'une brasserie française des années 30 alliée à quelques éléments contemporains. L'impressionnante collection de vins placée au centre du restaurant attire tous les regards dans une cave à vin en verre entourée de profilés d'acier vitrés. Outre une refonte intégrale de l'intérieur et de la cuisine, le restaurant a été agrandi avec une salle privée dans la cuisine pouvant laisser 14 invités prendre place à une longue table en bois dans une atmosphère familière et intime à l'heure du dîner ou souper. *Het Lekkere Westen - 12 au Gault&Millau* *4,20 km* *Koningslaan 230, Bus A 8300 Knokke-Heist* ##### [2Roast](https://2roast.be/) Grillin’ & chillin’. Dans ce nouvel établissement branché aux touches rosées sur le thème du flamant rose, vous pourrez déguster du poulet à la broche et de délicieux plats grillés. Le chef Vincent Florizoone a déjà été couronné « Jeune Chef de l'année 2006 » et récompensé pour la meilleure « carte de bières de l'année » par le Gault&Millau. Aujourd'hui, il transpose sa passion pour l'agriculture biologique dans ses propres créations délicieuses à base de viande « sans stress ». *4,40 km* *Alfred Verweeplein 20 8300 Knokke-Heist* ##### [Bistro JETT](/fr/jett "JETT") Le JETT de Bistro fait référence à « Just Enjoying Time Together » (Juste passer du temps ensemble). Des mets innovants avec un clin d'œil à la cuisine classique. Originale et de saison. *14,5 au Gault&Millau* *6,60 km* *Dorpsstraat 113 8300 Westkapelle* Hébergement ----------- Toujours à la recherche d'un hébergement ? La mer vous offre [une multitude de choix](/fr/dormir/nuitees-la-cote "Nuitées à la côte"), pour tous les goûts. Découvrez ici tous nos hébergements ou jetez un œil à nos autres [escapades époustouflantes](/fr/littoral-epoustouflant-kust/le-littoral-epoustouflant "Le Littoral époustouflant"). [![strandhuisjes](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-06/Nieuwpoort%20in%202019%20-%20Strand-Zeedijk.jpg?h=f0ab467d&itok=Cz_2utN4) Découvrez d'autres voyages culinaires Laissez-vous surprendre par la splendeur époustouflante de la Côte et ses adresses savoureuses. Découvrez tous les voyages culinaires ici](/fr/littoral-epoustouflant-kust/le-littoral-epoustouflant#escapadesculinaires "Découvrez d'autres voyages culinaires") [![Reisgidsen](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/panoramic_md/public/2022-06/AdembenemendeTrips_Reisgidsen.png?h=17f744bd&itok=LoionITN) Télécharger tous les guides de voyage Guides de voyage utiles pour la route ](/fr/littoral-epoustouflant-kust/demander-des-guides-descapades-epoustouflantes "Télécharger tous les guides de voyage ")