--- title: 'Mondieu | Restaurant à Koksijde | Le littoral' description: 'Mondieu est un restaurant dans Koksijde. Arrêtez-vous à Mondieu et profitez d'un moment en famille ou entre amis dans Koksijde' og:site_name: 'Le littoral' og:title: 'Mondieu' og:description: 'Mondieu est un restaurant dans Koksijde. Arrêtez-vous à Mondieu et profitez d'un moment en famille ou entre amis dans Koksijde' og:image: 'https://cms.westtoer.be/sites/default/files/win-images/win_32662_a3b5f40e-803b-4521-8ae8-1a1d782b5695%255Cbb409da5-427a-45be-ab67-e36790438679.jpg' summary: 'Mondieu est un restaurant dans Koksijde. Arrêtez-vous à Mondieu et profitez d'un moment en famille ou entre amis dans Koksijde' dateCreated: '2022-02-14T04:31:24+00:00' dateModified: '2026-01-15T08:05:01+00:00' --- # Mondieu > Mondieu est un restaurant dans Koksijde. Arrêtez-vous à Mondieu et profitez d'un moment en famille ou entre amis dans Koksijde main_content_reca.gault_millau_score: 14.5 Iain Wittevrongel et An Taillieu vous souhaitent la bienvenue à Mondieu. Nous sommes situés dans la ferme restaurée de l'abbaye de Ten Bogaerde, à la transition entre les dunes et les polders du Westhoek. Un lieu chargé d'histoire. Nous servons une 'cuisine naturelle' légère, au rythme des saisons, sans techniques 'moléculaires', mais avec la plus grande attention au produit lui-même. Plutôt que de chercher de nouvelles recettes, nous recherchons les meilleurs produits et fournisseurs. main_content_product.address: Ten Bogaerdelaan 10, 8670 Koksijde main_content_product.coordinates: 51.0919, 2.63558 main_content_product.email: main_content_product.phone: [+3258620000](tel:+3258620000) [main\_content\_product.website](https://www.mondieu.eu) main_content_product.product_type: Restaurant main_content_product.labels: - Het Lekkere Westen ![Familie Wittevrongel Koksijde](https://cms.westtoer.be/sites/default/files/styles/portrait_md/public/2025-08/Wit8.jpg?h=bd0e2988&itok=1y6Nxeuc) L’histoire des Saveurs du Littoral de la famille Wittevrongel ------------------------------------------------------------- À Sint-Idesbald, la mer fait partie de l’ADN de la famille Wittevrongel. Depuis six générations, elle transforme son héritage de pêcheurs en savoir-faire culinaire. Angus et Iain dirigent trois restaurants et une poissonnerie, avec respect pour la tradition, le goût et la durabilité. Chez [**Julia**](/fr/julia-fish-and-oysterbar "Julia Fish and Oysterbar"), le poisson arrive directement de la criée dans la cuisine, où César (sixième génération !) prépare des classiques et des plats à partager. Mondieu propose une cuisine élégante et locale, tandis que [**De Kokkel**](/fr/de-kokkel "De Kokkel"), une ancienne maison de pêcheur, met l’accent sur la simplicité et le goût pur. Iain y cuisine à la minute, avec passion et précision. Ce qui les rend uniques ? Une passion profonde pour la mer, traduite en plats honnêtes et savoureux, portés par une histoire familiale qui continue de s’écrire, de la mer à l’assiette.