lekkere visgerechten aan de Kust
Manger & Boire

Les six meilleurs restaurants de poisson au Littoral selon Feeling

Le Littoral reste la région incontournable des amateurs de poisson. Feeling l'a parfaitement compris. Sa rédaction a fait le test et nous dévoile ses 6 restaurants préférés du Littoral :

1. DE KRUIDENMOLEN À KLEMSKERKE

Les chefs étoilés ont eux aussi parfois envie d'un bon morceau de poisson. Gert De Mangeleer, Sergio Herman et Geert Van Hecke aiment alors se rendre à l'établissement De Kruidenmolen à Klemskerke. Lieven Musschoot, architecte d'intérieur, a imaginé la décoration de cette ferme conviviale

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De Kruidenmolen in De Haan

2. 8CHEF À KOKSIJDE-OOSTDUINKERKE

Les tapas sont toujours un régal. La carte de 8Chef ne reprend pas les grands classiques espagnols, mais de délicieux tapas de poisson belges. Détente garantie dans son cadre lounge tendance. Chaque menu se compose de trois amuse-bouches délicats et d'au moins deux autres tapas. Le restaurant propose en outre une grande sélection de vins.

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Interieur van restaurant 8Chef

3. OH-RESTAURANT À KOKSIJDE-OOSTDUINKERKE (ST-IDESBALD)

La pièce d'eau située au milieu du restaurant attire immédiatement le regard. L'eau fait d'ailleurs partie intégrante de la décoration intérieure de l'établissement, élément auquel il doit en outre son nom : Oh est en effet une référence au mot « eau ». Le restaurant se distingue non seulement par son cadre original, mais aussi par sa cuisine exquise. Venez y déguster des plats innovants, esthétiquement très réussis et toujours surprenants. La formation de sommelier du propriétaire se reflète dans la carte des vins.

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Interieur van OH-restaurant

4. DE WESTHINDER IN DE HAAN-WENDUINE

Cette perle cachée des dunes est directement implantée sur la plage au bout de la digue en direction de De Haan. Dans un cadre unique, le chef vous servira des plats à base de poisson à la fois simples et authentiques.

EN SAVOIR PLUS: Chalet Westhinder, Westdijk, 8420 De Haan-Wenduine

Chalet Westhinder in Wenduine

5. DE OESTERPUT IN BLANKENBERGE

À l'origine un grossiste en poissons et crustacés, cet établissement attire aujourd'hui les amateurs de gastronomie à des kilomètres à la ronde. Installez-vous et succombez instantanément à ses mets exquis à base de poisson frais.

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De Oesterput in Blankenberge

6. SEL GRIS IN KNOKKE-HEIST (DUINBERGEN)

Ce haut lieu de la gastronomie a même été récompensé par une étoile au guide Michelin. Le chef, Frederik Deceuninck, a fait ses premières armes au Karmeliet et au Pastorale. Il sert aujourd'hui ses créations culinaires dans son propre restaurant sur la Zeedijk à Duinbergen. Venez-y déguster une cuisine contemporaine et originale à base de poisson.

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restaurant Sel Gris